Smarties Überraschungskuchen - Rezept

Einen tollen Kuchen für den Kindergeburtstag parat zu haben, kann ein absolutes Highlight werden. Da blüht nicht nur der Stolz des Geburtstagskindes auf, etwas besonderes für die Gäste zu haben, sondern auch der Mutter die Kinderaugen glühen zu sehen. Dabei ist uns ein wunderbares Rezept aus den USA in die Hände gefallen, welches danach schreit nachgebacken zu werden. Das Ergebnis ist toll. Man glaubt gar nicht, wie einfach dieser Kuchen ist.

Kindergeburtstag de Luxe

Kindergeburtstage haben in der Regel eine ganz eigene Dynamik. Das Essen ist schlicht aber lecker. Dekoration? Meistens unnötig, weil nicht wahrgenommen. Dennoch kommt es ab und zu vor, dass unsere Kleinsten plötzlich vor einem stehen und verblüffend neue Wünsche an den Ablauf der eigenen Geburtstagsfeier stellen.

Vor allem Mädchen wünschen sich in einem gewissen Alter, dass die Geburtstagsfeier etwas - nun sagen wir mal - etwas gesitteter abläuft. Ein Freund des Hauses erzählte kürzlich überrascht, aber durchaus auch stolz von seiner kleinen Tochter, die nun in der Küche mitkochen und für ihre Geburtstagsfeier den Tisch dekorieren wollte.

Wir haben uns daraufhin einmal umgesehen, was solch überraschten Eltern an Hilfe an die Hand gegeben werden kann und sind auf die Seite von www.meine-glueckskarte.de gestoßen. Neben zahlreichen individuellen Varianten wunderschöner Einladungen zum Kindergeburtstag, entwirft und gestaltet das Team um Juliane Büschel die gesamte Palette an Accessoires für die Feier gleich mit. Passende Umschläge und Adressaufkleber sind schon jetzt erhältlich. Serviettenringe, Platzhalter und Menükarten im passenden Design werden in Kürze auch mit in den Shop aufgenommen. Eine wundervolle Idee, die wir euch gerne empfehlen möchten.

Schaut doch einfach mal in Ihren Shop meine-glückskarte.de.

Regenbogenkuchen - für staunende Kinderaugen

Es ist echt schwierig immer wieder nette Ideen zu finden, um den Kindern einen besonderen Kuchen zu backen, z.B. zum Kindergeburtstag. Eine Freundin erzählte uns letztens von einem Highlight, welches sie selber ausprobiert hat und nicht nur den Kinder riesige Augen bereitete, sondern auch ein Staunen der Eltern bekam. Daher müssen wir hier einfach mal dieses Rezept teilen.
Bei der Nascherei handelt es sich um einen Regenbogenkuchen, der von Außen erstmal nicht spektakulär aussieht aber dann nach dem Anschneiden seine ganze Pracht präsentiert. Denn wie der Name schon sagt, zeigt sich das Innere in allen bunten Regenbogenfarben.

Ein geniales Rezept welches der Seite Zuckerbäckerei entnommen wurde.

Hier könnt Ihr es aber auch nochmal nachlesen.

Zutaten

Kuchen
450 g Mehl
3 TL Backpulver (11 g)
Salz
250 g Butter, Raumtemperatur
420 g Zucker
1 Vanilleschote
5 Eiweiß, Raumtemperatur
355 ml Milch
gelbe, orange, rote, blaue und grüne hochwertige (!) Lebensmittelfarbe (am besten Pulver oder Gel)
Frosting
1000 g Frischkäse
400 g weiche Butter
150 g Puderzucker
Vanillezucker
Zitronensäure

für eine Springform mit 23 cm Durchmesser

1 Den Ofen auf 180° C (Umluft) vorheizen, die Form einfetten und mit Mehl bestäuben.
2 Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen.
3 Butter, Zucker und Vanillemark cremig rühren. Das Eiweiß zugeben und bei geringer Rührgeschwindigkeit vermischen.
4 Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch unterrühren.
5 Die Masse gleichmäßig auf fünf Schüsseln aufteilen, und mit den Farben jeweils einfärben.
6 Nacheinander in die Form füllen und für je 15 Minuten backen. Kurz in der Form auskühlen lassen, dann herauslösen und mit der nächsten Farbe fortfahren.
7 Für das Frosting Frischkäse und Butter in einer großen Schüssel cremig rühren.
8 Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensäure einrühren.


Auf dem ersten Boden eine 1 cm dicke Schicht Frosting auftragen, dabei alles glatt streichen. Den nächsten Boden daraufsetzen und wieder eine 1 cm dicke Schicht Frosting auftragen. Mit allen anderen Böden so verfahren. Zum Schluss noch den ganzen Kuchen mit Frosting einstreichen.
Den Kuchen kühl lagern.

Es ist zwar recht aufwendig, aber es lohnt sich.

Spaghetti Würstchen - Essen für den Kindergeburtstag

Immer wieder fragt man sich, was soll man den Kindern bei der Geburtstagsfeier servieren, ohne dass sie die Nase rümpfen oder komplett verschähen. Vielleicht haben wir hiermit eine gute Idee. Man nehme einfach zwei Gerichte, die Kinde rin der Regel mögen und kombiniere diese dann auch noch kreativ. Als Beispiel haben wir hier die Spaghetti Würstchen. Die Zubereitung ist denkbar einfach und der Erfolg ist fast vorprogrammiert.

Rezept für Spaghetti Würstchen:

Zunächst müssen die Wienerwürstchen in kleine Stücke geschnitten werden. Anschließend werden die ungekochten harten Spaghetti durch die Wurststücke gesteckt. Empfehlenswert wäre es soviel Spaghetti wie möglich pro Wurststück zu verwendet, da sonst der Effekt verloren geht.
Wenn man dann alle Wurststücke aufgespießt hat, kann man diese dann in das kochende Salzwasser geben und die Nudeln wie üblich kochen. Die Spaghetti können dann entweder nur in Butter oder Tomatensoße wahlweise serviert werden. Je nach Belieben kann man noch geriebenen Parmesan drüber streuen.
Guten Appetit und fröhlichen Kindergeburtstag.